まつえ市民環境大学村

松江市を中心に環境に関する活動を行っている市民団体です

2005年03月12日 宍道湖を味わおう

講師 = 日本シジミ研究所 中村 幹雄 所長

場所 = 玉湯町中央公民館

本日の献立

  1. フナの刺身
  2. フナのアラ煮
  3. しらうおのじかあげ、抹茶塩でいただく
  4. 中海産もろげえびの素揚げ
  5. ゴズ（ハゼ）の天ぷら
  6. 上海ガニゆで
  7. ボラとスズキの味噌漬け